백종원 감자와 버섯 스튜 레시피

백종원 감자와 버섯 스튜 레시피에 대해 알아보겠습니다. 이 요리는 간단하면서도 맛있어서 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 특히, 감자와 버섯의 조화가 일품입니다. 자, 그럼 본격적으로 레시피를 살펴보겠습니다.

재료 소개

먼저, 필요한 재료를 소개하겠습니다. 아래의 재료를 준비해 주세요.

• 감자 2~3개 (400g)
• 소고기 불고기용 60g
• 양파 1/2개 (125g)
• 꽈리고추 4개
• 물 2⅔컵
• 버섯 (새송이 또는 표고버섯) 100g
• 다진 마늘 1T
• 간장 3T
• 설탕 1T
• 후추 약간

이 재료들은 쉽게 구할 수 있는 것들이니, 장보러 가실 때 미리 체크해 보세요!

조리 과정

이제 본격적으로 요리를 시작해 보겠습니다. 아래의 단계를 따라 해 보세요.

1. 1단계 : 감자와 양파를 깍둑썰기하고, 버섯은 적당한 크기로 썰어줍니다.

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1. 2단계 : 냄비에 소고기를 넣고 볶아줍니다. 고기가 익으면 양파를 추가합니다.

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1. 3단계 : 양파가 투명해지면 감자와 버섯을 넣고 함께 볶아줍니다.

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1. 4단계 : 물을 붓고, 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추를 넣어줍니다.

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1. 5단계 : 끓기 시작하면 중불로 줄이고 20분 정도 끓입니다.
2. 6단계 : 마지막으로 꽈리고추를 넣고 5분 더 끓인 후, 불을 끄고 잠시 두어 맛이 배게 합니다.

서빙 제안

완성된 스튜는 그릇에 담아 따뜻하게 서빙합니다. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

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백종원 감자와 버섯 스튜는 간단하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있는 요리입니다. 가족과 함께 즐겨보세요! 😊