백종원 함박스테이크 레시피

백종원 함박스테이크 레시피에 대하여 알아보겠습니다. 함박스테이크는 부드러운 고기와 풍부한 소스가 어우러져 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴입니다. 특히 백종원 선생님의 레시피는 간단하면서도 맛있기로 유명한데요, 오늘은 그 레시피를 함께 살펴보겠습니다. 🍽️

함박스테이크는 소고기와 돼지고기를 섞어 만든 패티에 다양한 소스를 곁들여 먹는 요리입니다. 백종원 선생님의 레시피는 고기의 비율과 소스의 조화가 뛰어나 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히, 이 요리는 집에서 간편하게 만들 수 있어 가족과 함께 즐기기 좋은 메뉴입니다.

먼저, 함박스테이크를 만들기 위해 필요한 재료를 준비해보겠습니다. 아래의 재료를 준비해 주세요.

이 외에도 취향에 따라 다양한 채소를 곁들일 수 있습니다.

이제 본격적으로 함박스테이크를 만들어보겠습니다. 먼저, 다진 소고기와 돼지고기를 큰 볼에 넣고, 다진 양파, 빵가루, 다진 마늘, 우스터 소스, 케첩, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다. 고기 반죽이 잘 섞이면, 손으로 적당한 크기로 패티를 만들어 주세요.

패티를 만든 후, 팬에 식용유를 두르고 중불로 예열합니다. 팬이 뜨거워지면 패티를 올리고 양면이 노릇노릇하게 구워줍니다. 이때, 패티의 두께에 따라 조리 시간을 조절해 주세요.

함박스테이크의 맛을 더욱 풍부하게 해줄 소스를 만들어보겠습니다. 팬에 남은 기름에 양파를 넣고 볶아줍니다. 양파가 투명해지면, 케첩과 우스터 소스를 추가하고 잘 섞어줍니다. 소스가 끓어오르면 불을 줄이고 5분 정도 더 끓여주세요.

이제 모든 준비가 끝났습니다! 구운 패티 위에 만든 소스를 듬뿍 얹고, 취향에 따라 볶은 채소나 계란 후라이를 곁들여 서빙합니다. 이렇게 하면 맛있고 보기 좋은 함박스테이크가 완성됩니다.

함박스테이크는 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 요리입니다. 특히, 소스를 다양하게 변형하여 나만의 스타일로 즐길 수 있습니다. 또한, 남은 소스는 파스타나 다른 요리에 활용할 수 있어 더욱 유용합니다.

이 레시피를 통해 가족과 함께 맛있는 시간을 보내시길 바랍니다. 여러분의 요리 경험이 더욱 풍부해지길 바라며, 다음에도 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다! 😊

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